Comment griller une citrouille

Trois méthodes:Rôti de base de citrouilleSpicy citrouille grilléesCannelle de citrouille grillées

Potiron rôti est un délicieux plat sain d'automne qui peuvent soit être servi comme un plat d'accompagnement à votre plat principal, ou ajouté à une salade. Lisez cet article pour apprendre quelques façons de rôtir une citrouille.

Les Ingrédients

Rôti de base de citrouille
  • Une petite citrouille ou 1/4 grosse citrouille
    L'huile d'olive, à bruiner
    Dash sel et poivre

Durée totale: 30 minutes | Portions: 4

Spicy citrouille grillées

  • £ 2 citrouille fraîche, pelées et épépinées
    2 cuillères à soupe d'huile d'olive
    De sel 1/2 cuillère à café de
    1 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
    1 cuillère à café de cumin moulu ou de graines de cumin

Durée totale: 1 heure | Portions: 4-6

Cannelle de citrouille grillées

  • £ 3 citrouille, pelées et épépinées
    1/4 tasse de sucre brun
    1 cuillère à café de cannelle
    De sel 1/2 cuillère à café de
    2 cuillères à soupe d'huile d'olive ou d'arachide

Durée totale: 1 heure | Portions: 8-10



Méthode 1 de 3: Rôti de base de citrouille
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1
Préchauffer le four à 400 degrés Fahrenheit (200 degrés Celsius).


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2
Couper la citrouille en deux avec un grand couteau.
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3
Scoop sur les entrailles filandreuses de la citrouille avec les graines. Réglez les graines de côté et préparer graines de citrouille grillées plus tard.
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4
Couper le potiron en tranches épaisses de 1 pouce. Piquer la peau extérieure de la citrouille avec la pointe d'un couteau de grande chef. Réglez le couteau dans la gorge créée par la ponction et l'évier lentement le couteau dans la citrouille en utilisant un mouvement de bascule.
  • Le plus épais vos tranches, plus votre citrouille aura à rôtir. Par conséquent, il est recommandé de couper des tranches épaisses d'environ 1 pouces, laissant suffisamment de temps pour développer une bonne caramélisation sur la surface extérieure de la citrouille.
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5
Placez des cales de citrouille sur une grande plaque à rôtir et arroser généreusement d'huile d'olive.
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6
Saison de vos quartiers de citrouille. Sel et poivre font une amende combo, mais pourquoi ne pas expérimenter un peu pour certains combos out-of-the-ordinaire? Essayez:
  • Garam Masala
  • Cumin et de poudre de curry
  • Clou de girofle, la cannelle et le sucre brun
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    7
    Faites griller vos coins de citrouille pendant environ 20 minutes. Si vos quartiers de citrouille sont légèrement plus grand que 1-pouce d'épaisseur, rôtir pendant 25 minutes et vérifier toutes les 5 minutes par la suite. Si vos quartiers de citrouille sont légèrement plus petit que 1-pouce d'épaisseur, rôtir pendant 15 minutes et vérifier toutes les 5 minutes par la suite.







    Méthode 2 de 3: Spicy citrouille grillées
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    1
    Préchauffer le four à 400 degrés Fahrenheit (200 degrés Celsius). Cela vous fera gagner du temps lors de la préparation de la nourriture.
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    2
    Couper le potiron en cubes deux pouces utilisant le couteau de chef pointu. Dans un petit bol, mélanger l'huile d'olive, le sel, le poivre et le cumin.
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    3
    Manteau une plaque de cuisson avec un aérosol de cuisson ou de l'huile d'olive. Alternativement, recouvrir la feuille de cuisson de papier d'aluminium.
  • Placez les morceaux de citrouille sur la feuille de cuisson. Essayer de les disposer de façon qu'ils ne se touchent pas les uns les autres. Utilisez une cuillère à bruiner le mélange d'huile d'olive sur la citrouille, ou utilisez un pinceau à badigeonner pour enrober chaque pièce.
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    4
    Cuire au four pendant 30 à 35 minutes. La citrouille doit être souple et légèrement dorés sur les bords quand il est fait.
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    5
    Retirer du four. Citrouille peut être servi chaud comme un plat d'accompagnement, ou peut être stockée dans le réfrigérateur et servi froid avec une salade.
  • Profitez Bien!
  • Méthode 3 de 3: Cannelle de citrouille grillées
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    1
    Préchauffer le four à 325 degrés Fahrenheit (162 degrés Celsius). Dans un petit bol, ajouter le sucre, la cannelle et le sel. Mélanger.
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    2
    Utilisez un couteau de chef pour couper le potiron en deux pouces (5,1 cm) pièces. Vous pouvez soit les couper en cubes ou en tranches qui sont sur le ?4 pouce (0,6 cm) d'épaisseur.
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    3
    Manteau plat allant au four avec un aérosol de cuisson, l'huile d'olive ou de beurre pour empêcher le collage. Placez la citrouille dans la feuille de cuisson.
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    4
    Utilisez un pinceau à badigeonner pour couvrir les morceaux avec huile d'arachide ou d'olive. Si vous ne disposez pas d'un pinceau à badigeonner, puis utilisez une cuillère à bruiner l'huile sur la citrouille, en étant sûr de enduisez chaque morceau.
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    5
    Saupoudrer la citrouille avec la cannelle et le sucre. Couvrir le plat de cuisson.
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    6
    Cuire au four pendant 40 minutes. Retirer le plat de cuisson et remuer la citrouille, puis cuire à nouveau, à découvert, pendant 15 minutes supplémentaires. Pumpkin doit être doux lorsque vous avez terminé.
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    7
    Laisser refroidir et servir. Citrouille peut être servi comme plat d'accompagnement ou comme dessert. Envisager de servir avec de la crème fouettée ou de crème glacée gousse de vanille.




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