Comment trancher finement un oignon

Tranchage oignons est une tâche beaucoup de gens redoutent ou d'éviter complètement. Cependant un oignon en tranches uniformément est un excellent ajout à de nombreux plats et peut entièrement changer la texture et la saveur lorsqu'il est coupé à une épaisseur spécifique. Avec un peu de configuration et de la technique minutieuse, trancher finement les oignons même, ne est pas la lourde tâche on pourrait se attendre.

Les Étapes

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Placez les oignons être en tranche dans le congélateur et les y laisser pendant environ 15-20 minutes. Laissez-les reposer assez longtemps pour obtenir leur froid, mais pas aussi longtemps pour commencer le processus de congélation.



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Ramassez l'oignon et trouver un coin de la peau. Il devrait décoller facilement comme un autocollant. Essayez de le retirer dans une grande pièce. Vous pouvez aussi avoir besoin d'éplucher la première couche au large en raison de la décoloration.
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Placez le côté plat de l'oignon vers le bas sur la planche à découper. Tenez-le dans votre main avec les doigts repliées sous afin que votre ongles sont presque creuser dans l'oignon.
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    Placez votre couteau contre vos doigts. Sans élever au-dessus de vos doigts vers le bas dans trancher l'oignon aux intervalles souhaités. Vous pouvez trouver la fin de l'oignon glissante, abandonnez cette partie. La plupart des blessures se produisent lorsque vous essayez de couper la dernière peu, mais ne vous inquiétez pas, il suffit de couper une autre oignon si vous avez besoin de plus.
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