Comment utiliser un pinceau à pâtisserie

Pinceaux pâtissiers (brosses à badigeonner) sont des pièces pratiques de matériel de cuisine pour fins cuisson, et la fabrication de bonbons. Leur utilisation est assez simple.

Les Étapes

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Achetez des pinceaux à pâtisserie pour votre cuisine. Ce est une bonne idée de savoir ce que vous voulez utiliser pinceaux à pâtisserie pour qu'ils peuvent varier en taille et en qualité pour différentes tâches:
  • Brosses traditionnelles pâtisseries sont fabriqués à partir naturelle poils.
  • Pinceaux à pâtisserie actuellement disponibles sont fabriquées à partir des poils en nylon.
  • Le plus récent type de pinceaux à pâtisserie sont fabriqués à partir de silicone.
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Utilisez vos pinceaux à pâtisserie. Pinceaux pâtissiers peuvent être utilisés pour une variété de tâches dans la cuisine:
  • Utilisez pour mettre un dorure à l'œuf, glaçure à sucre, glaçure sel, ou de beurre fondu sur la pâtisserie.
  • Utiliser pour ajouter la graisse avant l'assemblage pâte phyllo.
  • Utilisez pour ajouter un glacis pour viandes et poissons.
  • Ajouter émaux délicats à gâteaux et des biscuits.
  • Utiliser pour des bonbons de décision. Ces brosses ne doivent pas être utilisés à d'autres fins d'éviter l'altération bonbons et chocolat avec de la graisse provenant d'autres aliments.
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Gardez le pinceau propre. Soies naturelles et des brosses en nylon peuvent être plus difficiles à nettoyer que les versions de silicone. Cependant, ils doivent être nettoyés régulièrement pour éviter la croissance des bactéries sur la graisse attachée aux poils après arrosant.
  • Trempez naturelle ou en nylon poils pinceaux à pâtisserie en eau de javel solution après lavage.
  • Laver silicone pinceaux à pâtisserie avec de l'eau chaude et au détergent. Ou, tout simplement jeter dans le lave-vaisselle.


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    pinceaux à pâtisserie de magasin dans un récipient de tiroir à couverts ou ustensiles. Ne pas ranger humide grasse est bien fourni la brosse a été lavée correctement.




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