Comment choisir le brocoli
Si vous avez été à la recherche d'un moyen d'obtenir plus de légumes dans votre alimentation, le brocoli sur votre propre croissance va produire un meilleur goût, plus fraîche et alternative plus saine à les acheter à partir de votre épicerie locale ou de produire debout. Selon la variété, vous pouvez vous attendre à récolter le brocoli environ 55 à 60 jours après la plantation. Suivez les étapes ci-dessous pour savoir comment choisir le brocoli de votre jardin.
Les Étapes
1
Vérifiez pour assurer la brocoli est prêt pour la récolte. Pour une idée du moment de choisir le brocoli, marquer sur le calendrier de la journée vous avez commencé vos graines. À la marque de 55 jours, commencer à regarder de près vos plantes. Cherchez la tête du brocoli être ne importe où 4-7 pouces (10,16 à 17,78 cm} larges.
- Taille ne est pas la seule indication qu'il est temps de commencer récolte du brocoli. Pensez à la taille des fleurons de brocoli ou des fleurs. Les fleurons à l'extérieur de l'usine devrait être d'environ la même taille que la tête.
- Avant la récolte, vérifiez également la couleur du brocoli, qui devrait être un vert profond. Si vous voyez des signes de jaunissement, cela signifie la fleur de brocoli est sur le point de fleurir, et vous devriez récolter la plante immédiatement. Si les choux brocolis de fleurs, il ne est plus comestible.
2
Coupez la tête de l'usine. Utilisez un couteau bien aiguisé, et viser au moins 5 pouces (12,7 cm) en dessous de la tête. Essayez d'utiliser une course continue, parce que si vous devez utiliser plusieurs coupures ou un mouvement de scie, vous causent des dommages à l'usine. Les dommages causés par sciage à la tige pourrait vous empêcher d'être en mesure de récolter plus de l'usine plus tard dans la saison.
3
Continuer la récolte petites pousses de l'usine après avoir récolté la tête principale. Ceux-ci poussent sur le côté de l'usine où la tête était, mais ils ne seront probablement pas aussi gros que la tête principale. Si vous ne voyez pas les pousses latérales de plus en plus sur la plante, il est possible de la tête de récolte initial causé trop de dégâts à la plante. plantes secondaires va continuer à croître pendant des semaines après la tête initial est récolté, mais seront plus petits que la saison se refroidit.
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