Comment éviter les gras trans

Les gras trans sont formés dans un processus appelé hydrogénation, qui convertit un liquide gras insaturés dans un solide. Cela prolonge la durée de vie, il est donc idéal pour les restaurants et fabricants de produits alimentaires. Graisses Cependant, les friandises du corps hydrogénées comme gras saturé,qui est connu pour boucher les artères, augmenter votre taux de cholestérol et augmenter votre risque de maladie cardiaque et d'autres conditions. Les gras trans augmente votre taux de LDL (mauvais cholestérol) et abaisse votre taux de HDL (bon cholestérol).

Les Étapes

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Lisez le les étiquettes nutritionnelles pour voir combien de graisse trans dans un produit. Depuis Janvier 2006, les fabricants sont tenus à la liste teneur en gras trans sur les étiquettes. Recherchez les expressions «partiellement hydrogénées», «hydrogénée» ou «shortening», car ces ingrédients contiennent des gras trans.
  • En outre, si un produit dit 0 gramme de gras trans, il pourrait ne pas être 0. Cherchez le mot «hydrogénée» et cela signifie qu'il contient des gras trans. La FDA permet aux fabricants de produits alimentaires à la liste des gras trans 0 grammes si elle contient moins de 0,5 gramme de gras trans.


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Rapide retour sur le plat, transformés et commerciaux aliments. Évitez de manger des aliments cuits préparés commercialement, comme les biscuits, tartes, beignes, des grignotines et les aliments transformés.
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Lorsque vous mangez au restaurant, demandez au serveur ce que le pétrole est utilisé pour préparer vos repas. Si possible, demander une huile plus saine. Une autre option est de sauter les aliments frits.






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Rappelez-vous que une petite quantité de gras trans se produit naturellement dans la viande et les produits laitiers, donc nous avons choisi les coupes maigres de viande ou de poisson et le lait faible en gras.
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Choisissez des légumes et des bains d'huiles liquides douce de la margarine qui contient peu ou pas de gras trans
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Acheter du beurre d'arachide entièrement naturel, parce que la principale source de gras trans vient de beurre d'arachide non-naturelle.
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    Lorsque vous ne pouvez pas éviter les aliments avec des gras trans, choisir des produits qui répertorient des huiles partiellement hydrogénées près du bas de la liste des ingrédients, car l'ordre des ingrédients est basée sur la quantité de chaque ingrédient du plus grand au plus.




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